腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

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文章最后更新时间:2022-12-22 23:11:32,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

㊙️㊙️腐竹含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,而肉中也是含有不少的动物蛋白质,二者结合之后,不仅给人体补充了充足的蛋白质,还不用担心营养均衡问题,能有效改善人体的体质和促进人体的健康,是一道不错的荤素搭配家常菜。

用料

  • 肉片 180g
  • 腐竹 150g
  • 六月鲜特级酱油 2汤匙
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 姜 2片
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 耗油 1勺
  • 盐 1克
  • 淀粉水 35g

做法步骤

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

1、准备好以上材料,腐竹温泉提前泡发一小时,猪肉切片加一勺盐一勺六月鲜特级酱油腌制十分钟!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

2、准备调料汁:一勺蚝油,两勺六月鲜特级酱油,一勺豆瓣酱,鸡精少许。加入淀粉水搅拌均匀备用!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

3、热油爆香葱姜!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

4、放入肉片爆炒至变色!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

5、加入腐竹翻炒两分钟

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

6、放入提前准备的调料汁~

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

7、腐竹和肉炒的差不多了加入辣椒翻炒一分钟就可以出锅喽,浓浓的香味!!

腐竹炒肉的做法(教你做超级下饭的家常菜腐竹炒肉片)

8、色香味俱全,关键是超下饭!

小贴士

腐竹一定要提前泡发,夏季用温水泡一般一个小时就可以了。腐竹是豆制品的高档食物,以营养价值之高,被许多人广称为"素中之荤"。但是,吃腐竹时,注意不要与蜂蜜、橙同吃,因为会影响消化吸收!

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